栗子的热量随着品种不同而有所差异，每100克生板栗的热量大概是210大卡左右。如果是水煮栗子，每100克大概是180大卡左右。如果是炒栗子，热量会高于220大卡，而糖炒栗子的热量更高。
每100克熟米饭的热量大概是120大卡左右，每100克熟面条的热量是130大卡左右，因此栗子的热量明显高于常见的主食。栗子具有多种养生功效，每天吃5到7颗即可，不要过量。减肥的人应该少吃板栗，否则是不利于控制体重的。
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