是高蛋白、量、低脂肪的食品，含有酪氨酸酶，能宣肠益气解表，有降、降血脂、降血糖作用，尤其适合患者和老人食用。下面介绍一道关于菜肴的制作方法，感兴趣的朋友不妨一试。
是高蛋白、低热量、低脂肪的食品，含有酪氨酸酶，能宣肠益气散热解表，有降低血压、降血脂、降血糖作用，尤其适合症患者和老人食用。下面介绍一道关于蘑菇菜肴的制作方法，感兴趣的朋友不妨一试。
材料：新鲜蘑菇500克（其他蘑菇均可）、一个、面包渣、、盐适量。
做法：1、将鲜蘑菇洗净稍控水放在容器里，把盐和、蘑菇搅拌均匀腌制30分钟。2、腌制完的蘑菇控水后，放进打好的鸡蛋液里搅拌均匀后，蘸面包渣，放在油锅里炸至金黄色捞出即可。
，为药食两用食物，夏日解暑佳品。虽为解热祛暑佳品，但其性味寒凉，故、肾阳不足及体质虚寒者不宜常服。另外，煮汤，时间不宜过长，用高压锅约15分钟即可，豆粒不易过烂，以免有机酸、维生素受到破坏而降低其解热清暑功效。绿豆，为豆科植物，其花、实等皆可入药入食，为药食两用食物，夏日解暑佳品。：为豆科植物绿豆的
人在饮食上应对糖类及食物严加控制，动物性脂肪要加限制，改食植物油。尽量少食或不食动物内脏以及油炸烧腊食品。临床常可见到这样的病人，因长期患病，往往产生急切求医心理，容易被一些假药和不科学的东西所迷惑。还有一些病人听信偏方或祖传秘方，结果延误治疗，加重病情。糖尿病患者如果不坚持科学治疗，会加重病情，甚
买来的，头上常会留下一些嫩叶，许多人都会把他们丢掉，却不知这些叶子做蒸菜既营养又好吃。下面推荐一道用莴笋叶做的蒸菜――金银蒸。这道蒸菜的主料是白面、面和新鲜莴笋叶。辅料是、盐、、油。做法是先将莴笋叶洗净，切碎，用白面和面拌匀，撒上点盐放到锅里去蒸，蒸十分钟就熟了，拿出来倒到一个小盆里，凉一会到温热，
现在很多人都知道吃水果养生，一般餐后也会上水果盘；殊不知，餐后立马吃水果其实对胃的伤害很大。因为日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白质等，这些食物在胃里停留的时间较长，如脂肪则多达5~6小时。在饭店里吃饭，最后要上水果盘；睡前喝杯牛奶助眠；后喝点绿茶解酒……这些看似合理的饮食是否健康？餐后水果，胀
农田里的灌溉水、雨水、河水、地下水还会将土壤里的残留农药带到了鱼塘里、河水中鱼头农药残留量高于鱼身肉5至10倍原天津农学院院长李文瑞在《中国青年报》撰文说，近来看到一些餐馆推出鱼头火锅，不能不让我忧虑万分。科学实验表明，鱼头富集了鱼的血管，也生活在鱼腹里，周围也布满了血管。这恰恰是各种残留的农药和有
