是高蛋白、量、低脂肪的食品，含有酪氨酸酶，能宣肠益气解表，有降、降血脂、降血糖作用，尤其适合患者和老人食用。下面介绍一道关于菜肴的制作方法，感兴趣的朋友不妨一试。
是高蛋白、低热量、低脂肪的食品，含有酪氨酸酶，能宣肠益气散热解表，有降低血压、降血脂、降血糖作用，尤其适合症患者和老人食用。下面介绍一道关于蘑菇菜肴的制作方法，感兴趣的朋友不妨一试。
材料：新鲜蘑菇500克（其他蘑菇均可）、一个、面包渣、、盐适量。
做法：1、将鲜蘑菇洗净稍控水放在容器里，把盐和、蘑菇搅拌均匀腌制30分钟。2、腌制完的蘑菇控水后，放进打好的鸡蛋液里搅拌均匀后，蘸面包渣，放在油锅里炸至金黄色捞出即可。
中医认为，体内湿气的运化，主要靠脾来进行。因此，、、等具有健脾化湿作用的食物都在可选之列。吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。制作非常简单，将（带皮）切下5～6片，开水冲泡。如果觉得水味道难以下咽，还可加些调味。需要注意的是，肥甘厚味的油腻食物以及等凉性水果都应少吃；在烹饪、大、、等凉性蔬菜时，最好加
清明节正是春光明媚，草木吐绿，百花盛开的时节，、梨花、樱花、、迎春、报春、玉兰等鲜花争相绽放。这绿的世界，花的海洋，不但为送来了美丽，更给人们送来了健康。下面介绍几款以花为食材的菜肴给大家。虾蟹汤：用鲜杏花15朵，鲜青虾仁180克，熟蟹肉80克，鲜150克，清1只，猪油、、精盐、味精、料酒、白粉、湿
糖，不仅是零食，是中药，还是南方孩子童年快乐时光不可或缺的片段。儿时，小贩的小锣一敲，一大帮孩子就会纷纷从小巷跑出来，围成一大圈，看 “小热昏”，更重要的，是说唱者口袋里的梨膏糖。每到节目尾声，他们总会免费发放梨膏糖，“多吃梨膏糖，好得快咧”。一双双小黑手早就迫不及待地伸出来了。既吃了，就捧个场呗，
现在很多人都知道吃水果养生，一般餐后也会上水果盘；殊不知，餐后立马吃水果其实对胃的伤害很大。因为日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白质等，这些食物在胃里停留的时间较长，如脂肪则多达5~6小时。在饭店里吃饭，最后要上水果盘；睡前喝杯牛奶助眠；后喝点绿茶解酒……这些看似合理的饮食是否健康？餐后水果，胀
营养丰富，含有丰富的糖、蔗糖、果糖、素、维生素、氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等，具有滋阴补血，生津润肠的功效，人们多喜食用，但有些人不宜多食。儿童不宜多食，含有一种胰蛋白酶抑制物，肠胃功能未健全的儿童多食后，会抑制消化酶的活性，阻碍蛋白质消化吸收，可引起、、、等症，同时还会影响人体对铁、钙、锌等物质的
