现代人谈到养胃的话，在饮食上选择一些清淡的、容易消化的食物都是比较好的，另外像一些粗粮类也很适合养胃，平时也可以吃一些优质瘦肉、蛋类和新鲜蔬菜，也都对胃部的养护很有作用。
对胃最好的食物
1、小米
小米的养胃功效很好，而且普遍易得，价格也不是很高，所以用的很多。在很多临床上的胃病恢复期的患者，都可以食用小米来起到一个养胃的效果。小米比起外面平时吃的精制大米，它更不容易刺激胃部分泌过多的胃酸，而且本身的营养成分也能帮助胃粘膜修复。
2、花生
花生虽然常见，但是一般很少知道其实它也是一种养胃的好食材。花生的做法非常多，像炒、炸、煮等等都是比较日常的做法，一般炸花生米大家吃的比较多，但是实际上花生不去皮炖煮出来的汤，有很好的补血功效，生吃的话养胃效果最好。
3、南瓜
南瓜也是非常养胃的，一方面因为它也属于杂粮的一类，杂粮拥有很好的植物纤维和营养素，所以对于肠胃的发育和修复非常有利。同时南瓜在中医里被认为是性温补中的食材，所以味道甘甜并且也适合作为养胃吃的一种日常食物。
4、白菜
白菜是非常万能的一种蔬菜，而且也被现代营养学家认为是天然的养胃菜，不仅富含丰富的维生素和纤维素，而且白菜有天然的一种修复力，能够帮助肠胃黏膜修复和起到一定的保护作用，同时能够促进胃酸分泌，对于胃胀问题有很好的促消化作用。
5、麸皮
麸皮大家可能不是很熟悉，但是如果是经过农活的人就会知道，麸皮是谷子在刚打下来的时候表皮的那一层很粗糙的脆壳，一般都是作为垃圾丢掉的，但是实际上麸皮当中含有比大米更丰富的营养物质，只是因为口感不好而被放弃，所以现在也已经有了相应的改良产品。
6、瘦肉
优质的瘦肉对于养胃也是很有好处的，其中就包括像羊肉、牛肉等等，含有比较丰富的优质蛋白质和氨基酸，而且在中医里牛羊肉都是属于温性的食材，所以一方面能够给身体提供热量，一方面也是能够驱散体内的寒气，所以很适合胃寒的人食用。
7、新鲜蔬菜
新鲜蔬菜也是养胃必须的食物，因为人体本身是无法合成纤维素的，但是人体维持正常生理活动需要纤维素，所以蔬菜是必须的。同时也一定要保证蔬菜的新鲜，因为不新鲜的蔬菜比如说腌制的蔬菜就会含有一些亚硝酸盐，这对于人体是不利的。
结语：上面介绍的一些食材都是保护胃最好的食物，大家可以根据自己的喜好选择爱吃的并且健康的食物，既能满足口腹之欲，同时也能养胃。
