这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗甘苦微寒， 能清热安神，治、利二便函。辅以甘温，养心补血安神。对植物 神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治之疗效。
原料：江米30克勤克俭，9克，红枣10枚，适量。
制法：
1、先将百合用开一次，以沏支一部分苦味。
2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。
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秋燥润肺食百合
中医认为，味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热的功效，特别适合秋季食用。《神农本草经》记载，属百合科的宿根草本，有“主邪气心痛，利于大，补中益气”等作用。《本草述》中说：“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪，为渗利和中之美药。”可用于治疗阴虚久咳、痰中带血、、、、胃
百合润肺除燥
中医认为味甘稍苦、性质偏凉，归心、肺两经。功能养阴生津、润肺清燥、清心安神。适用于气管炎、等所致久咳、咯痰带血，围期综合症、、癔病等心阴虚引起虚烦惊悸、、精神恍惚等病症。，因其味甘性凉、入肺经，故有很好的润肺清燥作用，最宜秋季气候干燥、燥邪过盛伤肺、以致出现咽燥、少痰、大便干燥、短少、等“病”的调养
秋食百合可养阴
中医认为，性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大，补中益气”。现介绍几则润燥食疗方：百合雪梨汤百合30克，雪梨1个，适量。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及
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