生活中，许多市民会有这样的饮食习惯：吃完了一根，再吃个；或者在饭桌上已经有了盘西炒，再来盘炒肉。中国医科大学附属第一医院中医科主任杜立阳教授提醒，黄瓜与不宜一起吃。
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，、菜花、等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防的发生。
从中医的角度来说，黄瓜性凉、味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是，由于黄瓜偏寒，由导致的、患者最好少吃。
黄瓜的用处很广泛，不仅能够用来煲汤、炒菜，还可以用来美容。用黄瓜敷面膜是很多爱美的女生都喜欢做的事情，那么黄瓜能天天敷脸吗? 1、黄瓜能天天敷脸吗 如果想用黄瓜敷脸，那么最好不要天天敷，一般一周3次到4次即可。黄瓜是一种天然的美容蔬菜，用黄瓜敷脸能够补水、嫩白肌肤，防
黄瓜的热量非常低，且有多种烹饪方式，如清炒、凉拌，或煮汤等，一直深受广大减肥人士的喜爱，但黄瓜怎么吃减肥呢?下面就为大家介绍四种黄瓜瘦身食谱。 黄瓜怎么吃减肥 1、凉拌黄瓜 食材：新鲜黄瓜、大蒜、生抽等 做法：所有食材处理干净后，放入碗中，搅拌均匀即可
黄瓜是一种在日常生活很常见的蔬菜，含有很高的营养价值，黄瓜中的黄瓜籽深受保健行业的欢迎，由黄瓜籽磨成的黄瓜籽粉有很好的养生保健作用，那么黄瓜籽粉补钙吗? 1、黄瓜籽粉补钙吗 黄瓜籽粉有一定的补钙作用，但是并不能单纯依靠黄瓜籽粉进行补钙。如果想要补钙，那么就应该从多个渠
黄瓜是一种营养物质丰富的蔬菜，能够起到减肥瘦身、美容养颜等作用，因此有很多人非常喜爱食用黄瓜。黄瓜的好处虽然多，但也有一些人不能食用，那么黄瓜什么人不能吃呢? 黄瓜什么人不能吃 1、黄瓜不适合脾胃虚寒的患者食用 黄瓜性寒凉，有着清热解毒、利水消肿的作用，不过黄
黄瓜是一种夏季的瓜果，也是一种低热量的蔬菜，每100克黄瓜只有15大卡的热量，糖分含量极低，而且几乎不含脂肪，非常适合用来减肥。那么黄瓜和什么一起吃减肥效果好呢? 1、黄瓜鸡蛋减肥法 黄瓜和鸡蛋一起吃减肥效果比较好，但不能是油炒鸡蛋、油煎鸡蛋等。最好是水煮鸡蛋加生黄瓜
