当前位置:第一药 > 养生食谱 > 正文

奶鸡蛋非完美早餐

早餐是一天中最重要的一餐,“早餐吃得好”是健康的保证,这一点已经是很多人的共识。然而,你知道什么样的早餐是合理、营养的吗?很多上班族早晨起来,喝一大杯牛奶,煎一个,吃一些肉片,拿上一个水果便匆匆冲出了家门,但营养专家指出,如此搭配,蛋白质、脂肪摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生教授指出,科学的早餐应该是结构均衡的早餐,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构,而其中,碳水化合物是基础,这一点很多人都认识不到。中国营养学会推荐的膳食结构中,合理的早餐营养结构三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例应该在12∶25~30∶60。由此可以看出,碳水化合物在其中所占的比例是最大的。而粮食物是碳水化合物的主要来源。中国老百姓一直是以谷类食物为主要的营养来源。但随着人们口味的变化及应对快节奏生活的需要,谷类食物被人们忽视了。其实,谷物早餐是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养早餐。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素,同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低,约为2%左右。不同的谷物分别有各自不同的营养特点。相对于其他碳水化合物,谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。

马冠生教授最后介绍到,常见的谷类食物包括、、、大米、等,人们在选择早餐时,以这些食物或含有这些食物成分的食品为早餐的主要内容,获得的营养会更充分,结构会更合理。

相关推荐

酸奶和鸡蛋炒饭能一起吃吗,鸡蛋与酸奶可以一起吃吗

酸奶和鸡蛋炒饭能一起吃吗,鸡蛋与酸奶可以一起吃吗

酸奶和鸡蛋都是日常生活中比较常见的饮品和食物,这两样东西都含有吩咐的蛋白质、氨基酸和多种维生素,这时很多人就会问:鸡蛋和酸奶可以一起吃吗,这两种东西一起食用会不会发生不良反应,下面我们一起来了解一下。 1、鸡蛋与酸奶可以一起吃吗 其实鸡蛋和酸奶是可以一起吃的,这两种东

一个鸡蛋的消化时间是多久,鸡蛋不好消化吗

一个鸡蛋的消化时间是多久,鸡蛋不好消化吗

鸡蛋中含有很丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质,在日常生活中很多人都喜欢吃鸡蛋,有时候一天吃好几个,但是大家都知道鸡蛋不好消化吗,一个鸡蛋的消化时间是多久,下面让我们一起来了解一下。 1、鸡蛋不好消化吗 鸡蛋不容易消化,它属于不易消化的食物,鸡蛋中含有脂肪和蛋白质等营养物质

瘦肉一天吃多少最合适,瘦肉和鸡蛋哪个胆固醇高

瘦肉一天吃多少最合适,瘦肉和鸡蛋哪个胆固醇高

随着生活节奏的加快,胆固醇摄入过多已经成为了引起高血压、高血脂等疾病的重要原因之一。减少胆固醇的摄入量成为了当务之急。很多人认为瘦肉和鸡蛋都属于低胆固醇食物,俺么瘦肉和鸡蛋哪个胆固醇高呢? 一、瘦肉和鸡蛋哪个胆固醇高 一般来说,每100克瘦肉中仅含有77单位的胆固醇,

一天吃两个鸡蛋好吗,一天最多吃几个鸡蛋

一天吃两个鸡蛋好吗,一天最多吃几个鸡蛋

鸡蛋是一个高蛋白的食物,很多人每天都会坚持吃一个鸡蛋。但是由于鸡蛋的脂肪和胆固醇含量也不低,因此很多人也担心鸡蛋吃多了会危害健康。那么一天最多吃几个鸡蛋呢? 1、一天最多吃几个鸡蛋 鸡蛋的蛋白质属于非常优质的蛋白质,生物利用度非常高。每100克鸡蛋大约含蛋白质13克,

  • 发布于 2022-12-13 09:19:01
鸡蛋能空腹吃吗,鸡蛋能隔夜吃吗

鸡蛋能空腹吃吗,鸡蛋能隔夜吃吗

鸡蛋是一种广受欢迎的滋补食品,以鸡蛋为原材料制成的美食风靡大江南北。在家庭生活中,经常出现鸡蛋食品当天吃不完,需要保存至第二天的情况,那么鸡蛋能隔夜吃吗? 一、鸡蛋能隔夜吃吗 鸡蛋隔夜后是否还能够食用,取决于鸡蛋隔夜后的性状和第一次烹饪时是否彻底煮熟。如果鸡蛋在隔夜后

中药大全

最新发布中医中药网站

点赞最多

朱良春-国医大师

朱良春,男,生于1917年8月,江苏镇江市人。经验颇丰,名驰南北,蜚声海外。早年拜孟河御医世家马惠卿先生为师。继学于苏州国医专科学校,并于1938年毕业于上海中国医学院,师从章次公先生,深得其传,从医

倪海厦个人介绍

倪海厦个人资料及简介倪海厦院长1954年生于台北,祖籍浙江瑞安,毕业于东吴大学政治系。曾任美国汉唐中医学院院长与加州中医药大学博士指导教授。倪海厦医师毕生致力于传承与发扬中医经方,运用网页诊疗日志与文

张学文-首届国医大师

张学文,男,生于1935年10月,陕西汉中人,汉族。出生于中医世家,教授、主任医师,博士研究生导师、首届国医大师、中医急症高手。陕西中医药大学名誉校长,首批全国老中医药专家学术经验继承指导老师,国务院

林巧稚简介

林巧稚(1901年12月23日-1983年4月22日),福建厦门人,医学家。她在胎儿宫内呼吸、女性盆腔疾病、妇科肿瘤、新生儿溶血症等方面的研究做出了贡献,是中国妇产科学的主要开拓者、奠基人之一。林巧稚

郭生白生化汤配方

郭生白出身于中医名医世家,是第四代传人,从事中医临床60余年,通读中医经典著作,极为重视中医辨证论治,功底深厚,医术精湛,临床疗效卓著,颇得世人赞誉。郭老博采众家之长,勤求古训,潜心研究,结合多年临床

熊继柏-国医大师

熊继柏, 男,1942年出生,湖南石门县人。国医大师,国家级名中医,广州中医药大学博士生导师,香港浸会大学荣誉教授、湖南中医药大学教授,研究生导师,湖南中医药大学第一附属医院特聘中医学术顾问。中医临床

王琦-中国工程院院士国医大师王琦教授个人资料

王琦中医学家,中国工程院院士,北京中医药大学终身教授、主任医师、研究员、博士生导师 ,北京中医药大学国家中医体质与治未病研究院院长。第二批全国名老中医药专家,第二届国医大师。王琦个人资料王琦, 是江苏

石学敏-著名中医针灸学专家

石学敏创立的“醒脑开窍”针刺法治疗中风病取得显著疗效,相关研究获国家科技进步三等奖。创建的针灸科床位600张,日均门诊量2000余人次,治疗病种100余种。在全国建48个临床分中心,培养师承人员30余

路志正国医大师

路志正毕生从事风湿病、心肺疾病、中医疑难病临床科研教学工作,另擅长脾胃病、代谢性疾病、风湿病、心脑血管病、呼吸系疾病、心身疾病、眩晕、不寐、萎缩性胃炎、干燥症、白塞氏病、胸痹、痛风、糖尿病等诊治。路志

陈彤云国医大师

    她应用脏腑辨证理论治疗损美性皮肤病,辨证与辨病结合,倡导中西医结合,继承和创新,改进剂型。完善痤疮病多以“热邪致病”的理论体系;提出黄褐斑“斑皆瘀也,有斑必有瘀,久病必瘀,