细菌性占各类食物中毒首位，夏季是高发季节，是因食用了含大量细菌和被细菌污染的食物后发生的急性中毒性疾病。一般在进食后半小时至24小时内发病，会出现、、、、排等症状，并伴有神经系统症状，如、怕冷、、瞳孔散大、视力模糊及吞咽、说话和。者，可造成、、而危及生命。一旦出现中毒症状，必须立即到医院就诊。
米饭、熟肉制品等放置4小时以上就应彻底加热后食用；袋装奶尽量选择小包装，一次饮用完。预防食物中毒发生，还要做好厨房餐具的卫生消毒；要将生、熟食品分开；动物性食品应煮熟、煮透再吃；隔餐剩菜、剩饭再食前应充分加热；一般不要自行制作发酵豆、面制品，对销售的发酵豆、面制品，食前应蒸气消毒30分钟或油炒、熟透后方可食用；腌腊食品及家庭自制的瓶装食物应煮沸6－10分钟后方可食用；水产品宜用饱和盐水浸渍保藏，食前用凉开水反复冲洗干净，并加醋调味、杀菌，不要过夜食用。
食物中毒如不能在短时间内送到医院，可先采取措施自救。如对进食后不久即中毒者，如未呕吐，则应催吐。如果中毒者能饮水，应让其多喝些盐水、糖茶和汽水。如果发现中毒者有休克症状，应让患者平卧，双下肢尽量抬高，以增加重要脏器的血液循环量。
大多数父母都会关心宝宝是否会缺乏某些微量元素，以便给宝宝及时补充，以免让宝宝出现一些不适症状，就比如宝宝缺钙可能会影响生长发育，那么婴儿缺钙怎么补呢? 婴儿缺钙怎么补 1、脆骨红枣汤 食材：猪脆骨200克，红枣20个 做法：先将处理好的脆骨放入锅中加入
通草是一种具有通乳下奶功效的中草药，很多孕妇在生产后都会通过食用通草来促进乳汁分泌，通草与部分食材一同食用，可以起到快速下奶的作用，那么通草怎样吃下奶快呢? 通草怎样吃下奶快 1、通草排骨汤 材料：通草10克、排骨100克、葱姜等辅料适量 做法：将通草
黑芝麻是一种日常生活中非常常见的食材，它还具有润肠通便、补中益气、补肾益精、乌发明目的功效，能够有效促进毛发生长，那么黑芝麻怎么吃可以生发呢? 黑芝麻怎么吃可以生发 1、蜂蜜黑芝麻糕 材料：蜂蜜、黑芝麻 做法：黑芝麻洗净后沥干水分，碾磨成粉末，冲入适量
化疗是恶性癌症的一种治疗方法，但它在杀死癌细胞的同时也会对人体健康造成一定的影响，很多人在进行化疗后，会出现明显的掉发、腹痛、白细胞低等症状，那么化疗期间吃什么补白细胞呢? 化疗期间吃什么补白细胞 1、海带鲫鱼豆腐汤 食材：海带、鲫鱼、豆腐、少许食用油
很多物品既是药物又是食物。国家药典委员会中医专业委员会主任委员、北京中医药大学高学敏教授指出，药食同源的传统在我国源远流长。根据我国卫生部颁发的《既是食品又是药品的物品名单》，至少有87种食物同时具备药物的身份。高学敏向《生命时报》记者介绍：要想理解‘药食同源’的概念，先得明
