澳大利亚研究人员研究发现，吃鱼可以防止由于年龄引起的黄斑恶化，而黄斑恶化是引起美国人失明而无法治愈的主要原因。黄斑在视网膜的中央部分，当它毁坏时就导致人们失明。
由国立大学韦恩・史密斯博士领导的一个研究小组对3500名49岁以上的人进行了试验，研究人员发现：多吃鱼可以防止由年龄引起的黄斑恶化。他们的这份研究报告发表在最近出版的《眼科学文献》杂志上。一个月吃一次到三次鱼，比一个月吃不到一次鱼的人，黄斑恶化的可能性可减少一半。
研究人员说，并非吃鱼越多越好，最佳吃鱼的量为一周吃一次鱼，再多吃就不再增加对眼睛的益处。吃太多的鱼还会干扰老年人吸收维生素E。
如今，学校里的“小眼镜”越来越多。多始发于青少年，患近视眼时，眼球的前后径拉长，这不仅与用眼不卫生有关，还与白眼球(巩膜)的坚韧性不足有关。医学研究普遍认为近视与遗传、不良用眼和饮食偏嗜等因素有关。近年来，有关人员研究发现，近视与患者体内缺少锌、钙、磷等元素及氨基酸有关。中医认为，近视眼的发生是因肝
姜糖牛奶功能补虚损、益脾胃，可治虚弱劳损、等症。食谱一：姜糖牛奶功能补虚损、益脾胃，可治虚弱劳损、反胃等症。《本草纲目》指出它能“治反胃热哕，补虚弱，止渴，养心血，润大肠”有助脾健胃的功效。做法：最好的做法是用150～200毫升鲜牛奶加一调羹汁和少许，放入瓷器内，盖上盖子蒸适当时间后饮用。功用：有、
中医学早就有女人以血为本，以血为用，妇女以养血为本等观点来证明补血对女人有多么重要，那么日常生活应该怎么补血呢?所谓吃药不如食补，既可满足口欲，又有益健康，何乐而不为呢?那么吃什么可以补气补血?1、性平，味甘，有益气血，补脾胃，强筋骨的作用。名医《别录》中说：安中益气，养脾胃。《韩氏医通》还说：，补
黑豆是很多朋友都喜欢吃的一种食物，黑豆不仅营养丰富而且营养也非常丰富。对于很多朋友来说，黑豆最常见的一种做法就是豆浆，那么除了豆浆之外，黑豆的最佳搭配还有什么呢?接下来给朋友们介绍三种黑豆的最佳食谱。 黑豆的最佳搭配 1、黑豆红糖水 食材：黑豆00克，红糖30
煲猪瘦肉汤材料：湘30克，(干品)30克，鲜猪瘦肉200克，适量。制作：湘莲先浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟，以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内，加水适量，用中火煲40分钟，调味食用。功效：安神，定胆，益志，养五脏，适用于心跳、、、记忆下降等表现
