日闷热和骤雨交替的天气常令人不思饮食、舌涩，疲倦，煲乳鸽清润可口，能清暑热、清补润燥，且男女老少皆宜，为今日靓汤。
能清暑湿、养胃液、行水、消肿，在夏日中无论是“煲汤”还是“滚汤”都是首选冬瓜。冬菇称为“干菜之王”，香气清逸，入馔为汤，荤素咸宜，主辅皆可。乳鸽能助恢复中气体力，火腿肉香馥惹味使人胃口大增。
材料：冬瓜1000克、冬菇4个、火腿肉80克、乳鸽2只、猪瘦肉150克、3片。
烹制：冬瓜去皮、洗净、切厚块；冬菇去蒂稍浸泡、洗净；乳鸽宰洗净，置沸水中稍滚，洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净。一起与放进瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸，改文火煲2个小时，调入适量便可。此量可供3~4人用。
中医药评价有利水，消痰，清热，。治，胀满、、、痰吼、、暑热烦闷、消渴、泻痢、肿、漏、并解鱼毒、酒毒功用。主料：500克。配料：肉200克。调料：葱，姜，盐，料酒，淀粉，高汤。制作：冬瓜去皮切长3，宽6公分的片，开水氽过，鱼肉剁茸加盐，料酒调味成馅，2片冬瓜中间包夹馅芯，放盘中，入笼蒸熟，锅放底油，入
冬瓜是夏季和深秋比较常见的一种时蔬，可清炒食用，也可与排骨、老鸭等食材搭配煮汤饮食，甚至有人会将冬瓜切片晒干后，泡水饮用，那么冬瓜茶的功效与作用是什么呢? 1、冬瓜茶的功效与作用 冬瓜茶具有清热解暑、生津止渴、清肝明目、减肥瘦身的功效。冬瓜富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维
冬瓜是一种很常见的蔬菜，其营养价值非常高。冬瓜的做法有很多，能够煮粥、煲汤或者做成冬瓜糖，不过在日常生活中，冬瓜也不能和某些食物一起食用，那么冬瓜不能和什么一起吃呢? 冬瓜不能和什么一起吃 1、冬瓜不能和赤小豆一起食用 冬瓜在性味和功效上和赤小豆比较相似，两种
春节时期很多都会“好吃好喝”的大敞肚皮，但是吃了太多的肉类、油腻食物导致上火、等。这时，很适合配一点去油去火的食物，譬如，对健康很有益处。是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，消肿，清热祛暑，排脓等诸多功效；还可用于暑
现在越来越多的人更加注重身材管理，在日常饮食上都尽量以低脂为主。冬瓜皮有一定的减脂作用，有人会将冬瓜皮煮水饮用，那么冬瓜皮怎么喝才能减肥呢? 冬瓜皮怎么喝才减肥 1、冬瓜皮荷叶茶 食材：冬瓜皮、荷叶、决明子 做法：所有食材处理干净后，放入杯中，加热水冲
