中医养生学认为，食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。按照“天人相应”养生原则，要注意养护人体阳气，多吃葱、姜、蒜、等温性食物，祛阴，杀菌防病。
、可生发阳气
立春刚过，正是冬春换季时节，气温虽略有升高，但忽冷忽热，是流感、等疾病的多发季节。中医养生学认为，食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。按照“天人相应”养生原则，要注意养护人体阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，祛阴散寒，杀菌防病。葱含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用，常食用可预防；也含有杀菌力很强的素，能杀灭多种病菌，提高免疫力；韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴。此外，冬季大家爱吃的等温补肾阳食物也可继续食用。
与此相对，、、芽等寒性食品要少吃，以防止阻碍体内阳气生发。需提醒的是，常被咽喉干燥、、等“”症状困扰的人，不宜过多食用温性食物，可适当吃养阴润燥的食物，如、、等。
、提高免疫力
中医特别重视人体正气，认为“正气存内，邪不可干”。富含维生素C的食物可帮助维持呼吸道黏膜完整性，构成抵御呼吸道感染的屏障。此外，多摄入维生素C对冬春时节因多风和气候干燥引发的鼻子出血等症状也有预防作用。白萝卜、青椒、西、、、、柑橘、草莓等果蔬都是富含维生素C的温性食物，这季节不妨多吃。
蛋白质促进儿童发育
冬春换季还需增加热量摄入。含蛋白质丰富的食品是补充热量的最佳食物，如、、虾、、、奶制品等，不仅产生热量，还能提高人体免疫力。对老人、儿童和身体虚弱者来说，换季时摄入充足的蛋白质尤其重要。儿童在春季生长最快，而蛋白质能促进人体各组织器官的发育，为儿童快速成长提供营养保障。体质较弱、容易感冒的人也可多吃、、等健脾益气的食物。