民间认为“小暑赛”，有“夏季肥嫩，春秋细嫩，冬季脆嫩”之说，中医认为，有补虚损、除风湿、强筋骨的功用，治痨伤、、产后淋沥、下痢脓血、瘘、。下面介绍耗油鳝丝的制作方法。
主料：去骨鳝鱼400克。
配料：金针菇100克。
调料：葱，蚝油，，生抽，淀粉。
制作：鳝鱼切丝，金针菇切段，用开水氽过。锅放底油，下葱出香，放入鳝丝、金针菇，大火翻炒，调蚝油、白糖、生抽，入味勾淀粉芡即可。
养生功效：补虚损，强筋骨，活血，壮阳。
相关推荐
惊蛰滋补原则
芽中含有非常丰富的维生素c，含量是普通水果的数倍甚至数十倍之多，也是不容错过的春季美食。“春困”的诱因之一，就是油腻食品使人产生饱，妨碍营养摄人，饭后使人出现、、工作效率下降等。所以春季饮食宜清淡，避免食用大油大腻食品，如肥、油炸食品等。春季膳食要科学合理地搭配好膳食，如主食粗细粮、干稀的合理搭配，
胆囊炎者要善饮食
胆囊炎、泌尿系结石、型可采用：须50克，200克。将和同放砂锅内，加水适量，文火煮至烂熟。隔日服1次。、胆道阻塞、胆囊疼痛、大便燥结可采用蜜：500克，250克，100克，1000克，适量。将丹参、郁金、入锅，冷水浸2小时，中火烧开，加黄酒1匙，文火煎1小时，约制药汁1大碗，滤出；再加水煎1次，约制
蚕蛹入食好处多
入馔在我国有悠久的历史。据悉蒸煮入宴有1400多年的历史。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦，或30公斤，或40公斤。蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品，而且还具有良好的食疗功效。下面将常用蚕蛹药膳介绍如下：清蒸蚕蛹鲜蚕蛹250克，鸡蛋清4只，料酒、精盐、味精、、、姜末、素油各适量。将鲜蚕蛹冷
豆腐吃多了伤肾
是许多人推崇的健康食品。它是以、青豆、为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。及豆制品的蛋白质含量比更高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要。但美味不可多贪，好东西也要适可而止。长期大量吃豆腐可能产生如下问题：第一，促使发作。豆腐含嘌呤较
泰山板栗健脾胃
中医认为性味甘温，入脾胃肾经，可养胃健脾、补肾强筋、活血止血。板栗生食补肾功能较强，故有“肾之果”之称。泰山板栗有3000多年的栽培历史，在金、元、明、清等朝代均为皇室贡品。泰山板栗是山东的名产之一，是制作鲁菜焖鸡、栗子、栗子烧肉、等佳肴的主配料。栗子收获季节的糖炒栗子是一年一度的节令佳果，深受男女