中医认为，有滋阴润燥的功用。治热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、。黑米具有益气补血、健脾开胃、滋阴补肾、暖肝润肺、舒筋活血的功效，对孕产妇体虚、目眩、、、、等一定食疗作用。
主料：猪精排骨500克。
配料：黑米100克，50克。
调料：酱汁：海米50克，排骨酱，叉烧酱，柱侯酱各50克，酱，酱各40克，40克，50克，高汤200克；海米豆豉作茸，锅放底油下海米豆豉炒香，放以上各酱高汤即可。
制作：排骨斩段，开水氽过，调盐和酱汁入味后，四成热油炸黄。黑米泡透，铺盘上，放排骨，再盖上二分之一黑糯米，上笼蒸1小时即可。
养生功效：滋阴补肾，暖肝润肺。
入药始见于南朝梁人陶弘景所著之《名医别录》，其性温味辛无毒，入肝、胃、肾三经，功能为助阳，益肝健胃，行气理血，止汗固涩，主治噎膈，气血瘀阻，胸痹，，吐血，衄血，跌打损伤等病。入药始见于南朝梁人陶弘景所著之《名医别录》，其性温味辛无毒，入肝、胃、肾三经，功能为温肾助阳，益肝健胃，行气理血，止汗固涩，主
健康饮食和平衡膳食是一辈子的大事。美国一家网站近日报道，在此基础上，还应该注意不同年龄段具有不同的食补要点。20岁：打下健康基础。该年龄段要多吃三大健康食物：1.牛奶：多糖咖啡应换成脱脂牛奶咖啡。咖啡提神，牛奶则能提供充足的钙和蛋白质，有益增强骨骼。2.麦片粥：方便快捷又营养的早餐选择。3.：20多
性平，味甘、淡，有利水、健脾和中、宁心安神之功效。常用于治疗尿少、眩悸、食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸等症。在湿度较大的地区，可作为重要的食疗药材。健脾渗湿以为最佳。人们可在家自制服用，效果非常理想。方法：取（可在中药店加工）30克，30克，7个。先把加适量水煮沸几次，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉
中医认为，体内湿气的运化，主要靠脾来进行。因此，、、等具有健脾化湿作用的食物都在可选之列。吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。制作非常简单，将（带皮）切下5～6片，开水冲泡。如果觉得水味道难以下咽，还可加些调味。需要注意的是，肥甘厚味的油腻食物以及等凉性水果都应少吃；在烹饪、大、、等凉性蔬菜时，最好加
山珍软香汁浓，味美可口，营养丰富。山珍原料：豆腐375克，笋片15克，5克，60克，盐水、酱油、味精、料酒、、姜丝、粒、鲜汤各适量。制法：把豆腐切成长方块，放锅内，添水煮10分钟捞出。将锅中水倒出，放油，将葱、姜炸一下，随即下豆腐、笋片、及盐水、酱油、鲜汤，烧至汁浓菜熟时，加入味精，勾芡，点明油即成
