银耳是一种在日常生活中比较常见的滋补食物，很多人都喜欢食用银耳。银耳除了熬汤意外，也能够做成粥食用，那么银耳和什么一起煮粥比较好呢?
银耳和什么一起煮粥比较好
1、绿豆银耳粥
食材：绿豆，粳米，银耳
做法：先将银耳和绿豆放入锅中浸泡，然后将处理好的食材一起放入锅中煮粥，等粥煮熟以后按照自己的口味加入适量冰糖即可。
功效：绿豆银耳粥有消暑解毒、滋阴润燥的作用，很适合夏季食用。
2、沙参银耳粥
食材：银耳10克，北沙参5克，百合5克，粳米50克
做法：先将沙参和百合放入锅中煎煮40分钟以后去渣留汁，然后将粳米而沙参一起放入锅中煮粥，煮熟后加入适量药汁即可。
功效：沙参银耳粥具有滋阴生津、清热凉血的功效。
3、红枣银耳粥
食材：红枣，银耳，莲子，粳米
做法：将所有处理好的食材一起放入锅中煮粥，大火降水煮开以后改为小火煮40分钟，之后根据自己的口味加入适量冰糖进行调味。
功效：红枣银耳粥有很好的养生保健作用，能够滋阴润肺、补益气血，特别适合在秋季进行调理食用，并却对营养不良等情况也有很好的调养作用。
结语：银耳和什么一起煮粥比较好，银耳和以上食物一起熬粥有很好的补中益气、健脾胃、延年益寿的作用，对于大便秘结、慢性支气管炎等病症有着很好的改善作用。
