对于学生来说，由于课业繁重、学习压力大，补脑就显得尤为重要。在日常饮食上，学生吃什么补脑呢?下面就为大家简单介绍几个益智补脑的食谱。
学生吃什么补脑
1、海带鲫鱼汤
海带鲫鱼汤的做法是非常简单的，两者清理干净后，适当熬煮即可。由于大部分鱼都含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙质、不饱和脂肪酸等;海带也富含亚油酸、卵磷脂、牛磺酸、谷氨酸等成分，而这些营养元素是人体大脑神经发育所必需的，适当的进食可以增强记忆力，具有补脑益智，促进脑神经发育的作用。
2、鸡蛋豆腐汤
鸡蛋豆腐汤是一道非常简单的家常菜，将豆腐分成块状，放入沸水中，加入鸡蛋液煮熟即可。其中，豆腐是由黄豆制作而成，含有丰富的氨基酸、色氨酸、赖氨酸、优质的植物蛋白等，而鸡蛋含有丰富的卵磷脂、蛋黄素等，能够促进大脑细胞的代谢，对提高记忆力、免疫力是有一定帮助的。
3、南瓜牛奶羹
南瓜牛奶羹在制作时，需先将南瓜去皮蒸熟，再与牛奶放入果汁机中压榨即可。南瓜中含有大量的维生素，膳食纤维，而牛奶也富含优质蛋白质、核酸素、维生素等，尤其是这两者都含有丰富的维生素B1，它对神经细胞的发育是非常有利的。晚餐适当进食南瓜牛奶羹，不仅可以为大脑的正常活动提供所需的营养物质，而且还有助于睡眠。
4、猕猴桃火龙果沙拉
猕猴桃火龙果沙拉的制作是非常简便的，只需分别将猕猴桃、火龙果去皮、清洗干净、切块，搅拌在一起即可，但为了食物的健康一般建议用酸奶代替沙拉酱。猕猴桃和火龙果中都含有非常丰富的维生素、花青素、核酸素等营养成分，对于大脑中神经递质的合成和传递，有非常重要的作用，适当进食可起到健脑益智、提高记忆力的作用。
结语：学生吃什么补脑?学生除了可以从饮食方面来补脑以外，还可以通过合理锻炼，提高机体新陈代谢，增强机体代谢，以及注意休息，给予大脑足够的放松空间来达到健脑益智的效果。
