鸡蛋的营养价值十分丰富，它里面含有蛋白质、脂肪、维生素和各种矿物质，但是鸡蛋虽好，很多食物却不能和鸡蛋一起食用，那么鸡蛋与什么食物相克呢，下面介绍几种与鸡蛋相克的食物。
鸡蛋与什么食物相克
1、大蒜
大蒜有特殊的气味，它有一定的刺激性，可以使局部血管扩张，而且大蒜性热，鸡蛋甘平性凉，在性味和功能方面，大蒜和鸡蛋都不相符，所以这两种食物不能一起吃。
2、兔肉
鸡蛋甘平微寒，兔肉性味甘寒，这两种食物都含有一些生物活性物质，如果同时食用，会刺激胃肠道产生一些不易消化的物质，甚至引起腹泻。
3、菠萝
菠萝里面含有丰富的果酸，鸡蛋里面含有较多的蛋白质，如果同时食用鸡蛋和菠萝，果酸就会使蛋白质凝固，就会影响蛋白质的吸收和消化，还会降低鸡蛋的营养价值，所以说菠萝和鸡蛋不能一起食用。
4、橘子
橘子和菠萝一样都含有果酸，如果同时食用橘子和鸡蛋，就会使蛋白质凝固，影响人体吸收蛋白质，也降低了鸡蛋的营养功效，所以这两样食物也不能一起吃。
5、茶叶
鸡蛋是一种高蛋白的食物，茶叶中含有单宁酸，这种物质可以让鸡蛋中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，从而影响人体对蛋白质的消化和吸收。
6、甲鱼
鸡蛋不能和鲤鱼一起食用，孕妇特别要注意这一点。鱼类都有腥气，鱼类和鸡蛋一起食用会影响食欲，还会降低鸡蛋的营养价值。
结语：鸡蛋与什么食物相克，除了上面这六种食物之外，鸡蛋还不能和柿子、红薯一起食用。虽然鸡蛋有非常丰富的营养价值，但并不是什么食物都可以和鸡蛋一起食用，在日常生活中大家要注意这一点。
