中医认为，气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。
在《普济方》中，就有用孜然治疗、胃寒、等症状的记载。因此，胃寒的人平时可在炒菜或烤肉时放点孜然，以祛除胃中寒气。
孜然生吃、熟吃均可。一般来说，香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸着吃，而炒菜、煎烤时宜用生孜然，以避免重复高温导致香味消失。在吃法上，除了烤肉外，炒土豆丝、青椒等素菜时，都可以放一点孜然。
烹调时既可用整粒的孜然，也可将它磨成半整半碎的，或直接买孜然粉。整粒孜然在食用前，应先去除杂质，再用清水反复淘洗，然后晾干或烘干。存放时应放入瓶、罐中，以防时间过长香味挥发。
市场上常有人出售假孜然，辨别的方法是：将少量孜然放入水中，真的孜然应漂浮在水面，且水质保持清澈;如出现沉底、水质混浊等现象，则可能是假孜然。
熬夜一族要多吃、、等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、等动物性食品。熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样自我保健呢？熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营
“一骑红尘妃子笑，无人知是来。”其实，何止杨贵妃，那晶莹的果肉，欲滴的果汁，特有的香甜味道，不知粘住了多少人的眼睛和舌尖。六、七、八月，还带着绿叶的新鲜荔枝又上市了，人们大包大包买回家，尽情享用。小徽最爱荔枝。这天下午，她吃了一斤有余，弄得晚饭也不想吃了。谁知突然觉得，，想吐，全身大汗淋漓，手脚发麻
，指的花，。中医认为，本品性味苦、凉，入脾、肝经，有消肿，活血祛瘀之功。适用于疽肿毒，，吐衄，跌打损伤等。山丹丹，又名，为单子叶科植物，其花、皆可入药，可药食两用。山丹花，指山丹的花，是我国东北、华北、西北地区，吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、陕西、甘肃、青海等地著名的野生花卉，西南地区的四川
食醋催眠:有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可将一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。糖水催眠:若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。糖水在体内可转化为大量的血清素，该物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。牛奶催眠:牛奶中的色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴
实营养丰富，据测定其果实中含有多种。维生素、脂肪酸、微量元素、亚油酸、黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需要的各种氨基酸；其中维生素C含量极高，每10克果汁中，维生素的含量可达到825～1100毫克，是的2～3倍，素有维生素C之王的美称。一、营养价值沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种。维生素、脂
