胶原蛋白在猪皮、猪蹄、鱼皮、鸡爪、鸡皮、海参等食物当中的含量是比较丰富的，但胶原蛋白是一种大分子的蛋白质，它不能被我们的身体直接吸收利用，而是要先在我胃肠道当中被转化为小分子的氨基酸，然后重新被我们的细胞合成为胶原蛋白。食物中的胶原蛋白的利用率是比较低的。
如果想要提高食物当中胶原蛋白的利用率，就要在烹饪过程当中多下一些功夫。比如说将胶原蛋白比较丰富的食物低温长时间烹煮，这样可以促进部分胶原蛋白水解，它的吸收率就会高一点。同时在吃胶原蛋白比较丰富的食物时，可以搭配一些维生素比较丰富的食物，比如西红柿、胡萝卜、苹果等。这样可以促进胶原蛋白的吸收以及合成，因为维生素C是参与胶原蛋白的合成过程的。
目前很多新闻都有报道亚硝酸盐致癌的消息，但其实亚硝酸盐只有在人体内转化为亚硝胺以后才有致癌的作用，亚硝酸盐主要通过饮食摄入，那么食物中亚硝酸盐是怎么产生的? 1、食物中亚硝酸盐是怎么产生的 亚硝酸盐主要是有细菌分解出来的。亚硝酸盐是指食用硝酸盐或含有亚硝酸盐含量较高的腌制品转化
不管是在熟人还是陌生人的面前，放屁都是一件很让人尴尬的事情，有些人会为了避免尴尬而憋着屁不放。放屁除了是人体的自然反应，也是吃了某些食物之后的反应，那么吃哪些食物容易放屁，接下来给大家介绍10种食用后放屁多的食物。 吃哪些食物容易放屁 1、豆制品 豆制品的原料
现代人生活工作节奏越来月快，精神压力也随着增高。在这种高频率的生活方式下很多人出现了的情况，而其中大多数人选择服用安眠药来帮助入睡，其实很多食物就有助睡眠的作用，下面就向大家介绍健康的助眠食物。牛奶催眠牛奶中的色氨酸是人体8种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还能使人产生疲倦感觉。它是体
抵抗力的主要作用是防御外界病原微生物的侵入，如果抵抗力差就意味着容易生病，那么宝宝抵抗力差怎么办?宝宝抵抗力差吃什么可以增强抵抗力？ 宝宝抵抗力差吃什么 1. 骨头汤 在饮食上，若想要增强宝宝抵抗力，则应多吃一些含钙丰富的食物，可以提高宝宝的抵抗力。如骨头汤、
食醋催眠:有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可将一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。糖水催眠:若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。糖水在体内可转化为大量的血清素，该物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。牛奶催眠:牛奶中的色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴
