中医学认为，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。是一种高营养的食品，它含有大量蛋白质和多种维生素以及人体必需的氨基酸。其中重要的营养成分皂，是一种天然的纤体美食。
它含有足够的纤维，食用后就会产生饱，从而控制进食欲望。它高营养、量，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
香酥条
寻常百姓家常菜，用心出新，这是一道素菜荤做的山药菜肴，既有荤菜的“眼缘”；又是全蔬菜打造，山药条口感外酥里香，莴笋脆嫩爽口，两种低热量食材的搭配，营养上佳，健康养生多赢，让家人胃口大开，。
原料：
莴笋1根、山药1根、面粉50克。
调料：
盐、粉、葱末、豉油等依个人口味而定。
做法：
第一步：山药去皮，用保鲜膜包好，入微波炉，高火五分钟至绵软后，取出趁热碾成山药泥备用；
第二步：莴笋去皮，用花刀切片后，撒入盐腌渍入味后，入锅炒熟备用；
第三步：在山药泥中掺入适量面粉、盐、粉、葱末等调料后拌匀；
第四步：锅内放食用油，待油温六成热时用手将山药泥搓成的长条，逐一入锅煎至金黄色，即可出锅，装盘时莴笋围边，山药条居中，养眼又美味。
山药和莲子都是比较常见的食物，两者可搭配煮粥或煲汤食用，一直深受广大群众喜爱，那么山药、莲子煮粥食用有什么好处吗?山药莲子粥的功效有哪些呢? 1、山药莲子粥的功效 山药莲子粥具有补脾养胃、宁心安神、滋肾益精的作用，适当进食可改善脾胃虚弱所致的食欲不佳、消化不良、腹胀、
山药自古以来就是备受推崇的养生食品，它被称为山中之药，食中之药，其出色的养生功效记载于《本草纲目》等多部医学经典之中，也经历了中医漫长岁月的验证。很多人脾肾虚弱的时候会选择吃山药，那么山药怎么吃补肾最好呢，下面给大家推荐10种山药的最佳吃法。 山药怎么吃补肾最好 1、淮山萝卜粥
食材与做法：将汆烫去血水后，与清水浸泡过20分钟的（40克）、同置于砂锅，加料酒、姜片、热水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味。乌鸡在民间被称为妇人之宝，《本草纲目》中记载其“补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。乌鸡入肝、肾两经。《本草撮要》认
清蒸这是用、与，共同烹饪的一道高营养量、荤素搭配的美味佳肴。清蒸的做法，将无油烹饪的理念发挥到极致；选用热量最低的鸡肉，加入山药共同制成的肉圆，营养丰富，配以富含大量粗纤维和维C青菜，营养更加上乘。清蒸山药鸡肉这是用鸡肉、山药与青菜，共同烹饪的一道高营养低热量、荤素搭配的美味佳肴。清蒸的做法，将无油
本草纲目》记载称有“五功”：清热、补中、、润燥、止痛。在这干燥时节常服，可防伤害，起润肺、养肺作用。《本草纲目》记载称蜂蜜有“五功”：清热、补中、解毒、润燥、止痛。在这干燥时节常服蜂蜜，可防秋燥伤害，起润肺、养肺作用；而具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效，常食可缓解女性因雌性激素分泌减少、卵巢功
