春日食粥，粥里加些、、等，既利消化吸收，又助春阳升发，为理想的保健食品。下面介绍几种适于春季的粥：
【】先将倒入锅内加水煮沸，再加上洗净的，同煮为粥，与荠菜的比例为1∶1。阳春季节，其他蔬菜上市价格较贵，荠菜不失为上好的时令佳蔬。近年来，研究资料表明，食用荠菜等野菜，有助于提高机体的免疫力。
【】先将粳米加水煮沸，再加入洗净切碎的同煮为粥。韭菜自古是美食佳蔬，它富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，有调味杀菌等作用。春日食韭可助阳，促进生发。
【】将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮为粥。芹菜四季皆有，而在春日蔬菜淡季，鲜嫩的芹菜是人们最为喜欢的蔬菜之一。它含有蛋白质，脂肪和维生素A、B、C以及钙、磷、铁等，尤其是钙、磷的含量较高，每百克芹菜含钙8.5mg、磷61mg，颇适宜于生长旺盛的儿童食用。
【粥】用红枣、粳米同煮成粥，粳米与红枣比例为2∶1。红枣具有良好的补益作用，其性平和，能养血安神，尤适于久病体虚、脾胃功能不良者食用。另有民谚云：“要使皮肤好，粥里加红枣。”可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
把将焙干，研成细末，把皮肉与骨头分开，置铁锅中加水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至烂熟时将骨头取出，加入及末，继续用文火煨粥。“桃花春色暖先开，明媚谁人不看来”，“桃含宿雨，柳绿更带春烟”，灼灼桃花竞相绽开，粉红如霞。古人曾用“人面桃花相映红”来赞美少女娇美的容颜，其实桃花确实有美颜作用。《》载：“
人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质，主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后，变成结构简单的小分子物质，才能被人体吸收。因此，食物越细软，就越容易被机体消化吸收，也即食物的营养价值越高。就粥而言，由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、
婴幼儿很容易因为饮食不当而出现脾胃虚弱的情况，严重时甚至会导致食欲不振、消化不良等现象，影响宝宝正常的生长发育，需要通过饮食来调理，那么宝宝喝什么粥健脾养胃呢? 宝宝喝什么粥健脾养胃 1、山药玉米粥 材料：山药50克、玉米50克 做法：山药洗净去皮后切
，又名、。本品为胡科落叶乔木植物果实的核仁，我国各地均有栽培。中医认为，胡性味甘、温，入肺、肾、大肠经，有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便之功。早在《神龙本草经》中，已将其列为“上品”药材，言其“食之令人肥健，润肌，黑须发”。《开宝本草》言其“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”。《医林纂要》
在夏季，很多人都会使用莲子，莲子除了养心安神、清心除烦的作用以外，还有补脾开胃的作用，能够有效改善身体的健康，那么莲子配什么治脾胃虚弱呢? 莲子配什么治脾胃虚弱 1、莲子桂圆红枣粥 食材：莲子，桂圆，红枣，糯米 做法：将莲子、桂圆、红枣和糯米一起放入锅
