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慢性腹胀食疗方

蛋糕

组成:6克,6克,5只,淀粉15克,50克,油130克。

用法:、香附烘干研为极细末,鸡蛋打入碗内搅匀,入药末及葱花、淀粉,再加少许精盐、味精和适量的清水,搅匀,油入炒锅,烧至六成熟,改用小火,舀出油30克,倒入蛋浆,倒入油在蛋浆上,盖好锅盖烘10分钟,换面再烘2分钟即成,当点心吃。

作用:寒,行气消胀;适用于,皖满,甚至疼痛。

组成:100克,100克,适量。

用法:净、洗净,水浸泡透,小火煎煮约20分钟,滤取汁液,如此反复煎煮取汁3次,合并3次所得药液,再用小火煎熬,入l倍量,煮至沸,待冷装瓶,每次用一汤匙,开水冲服。

作用:补中益气,行气消胀;适用于,腹部胀满。

组成:6克,500克,80克,青200克。

用法:、青萝卜洗净,切成小丁,洗净,同入锅内,入草果,加水,大火烧沸,改用小火,入姜末炖1小时左右,加入盐、醋、粉和末,随宜食之。

作用:健脾温中,和胃消胀;适用于脾胃虚寒,皖腹胀满,或者疼痛泄泻,天寒受凉则更加明显。

组成:末10克,1000克。

用法:净洗净,入沸水中氽透捞出,刮去内膜,放入锅中,加清汤并、、、料酒,煮至熟,捞出,切条片状,锅内加原汤500毫升,煮沸,下肚条,加入末、猪油、面、精盐、味精等调味品,用以佐餐。

作用:温中健脾,行气消胀;适用于脾胃虚寒,气滞腹胀。

砂仁蒸猪肘

组成:砂仁50克,猪肘子500克,葱100克,30克,5克,100克,4克,芝少许。

用法:先将猪肘子洗净,用竹签扎满小孔,葱、姜切碎,花椒、锅内炒烫,倒出,稍热时于肘子上揉搓,于陶瓷器中腌24小时,再清洗一遍,沥干,砂仁研成细末撤在肘子上,干净包卷成筒形,用细线捆紧,放入大碗中,加入葱、姜、料酒,笼中蒸熟透,取出,抹上油即成,用以佐餐。

作用:健脾行气;适用于脾胃虚弱,气行不畅,日部胀满,,时有便溏。

猪肚

组成:猪肚1个250克

用法:净猪肚洗刮干净,用水浸透,填入猪肚内,两端用线扎紧,于大砂锅中水煮至透烂,取出肚中白术,晒干,研为细末,每次取5克,用或蜜糖送服,一天3次,连用5个为一疗程。

作用:补中益气;适用于引起的腹胀,饮食减少,经常暖气。

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