药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。
1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。
? 2.菜肴类：以肉菜为基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品。
? 3.粥食类：以米、麦、豆等为基本原料，加入其他成分如、、等煮成的半流体饮食。
? 4.糕点类：此类药膳是按糕点的制作方法制成的，花样繁多。如、膏、稣等。
? 5.汤羹类：以肉、蛋、奶、海味品等原料为主，煮、炖、褒而成的较稠厚的汤液。
? 6.饮料类：将药物和食物浸泡和压榨，煎煮或蒸馏制成的一种专供饮用的液体。如汁、秋、等。
7.茶类：将药物直接冲泡而成的液体，如、茶、等。
? 8.蜜饯类：以植物的干、鲜果实或果皮为原料，经药液煎煮后，再加入适量的或而制成。
中医称为，多因禀质特异，脏腑虚损，兼感外邪，或感受、粉尘及不洁之气所致。以突然或反复的、喷嚏频作、清涕如水、等症状为主要表现的鼻病。这里介绍几款行之有效的药膳方，以供患者选食。抗敏粥原料：、、、、、各9克，100克，8枚。制法：先将、子、、银、、洗净并浸泡半小时，大火煮沸后改小火煮15分钟，去渣取汁
“冬季进补，开春打虎”，这是我国民族的进补习惯，冬天，气候寒冷，冬季应五脏中的肾脏，寒邪易伤肾阳，故要补肾。补肾适宜于滋补，现介绍几种炖品，供大家参考。龙马童子鸡原料：20克，20克，仔公鸡1只，姜、葱、盐、粉、味精、料酒各适量。制作：1.将海龙、用浸泡2小时，洗净泥沙，备用;将鸡宰杀后，去毛、内脏
：50克，以砂锅煎取浓汁去渣，入梗米100克，3枚，适量同煮为粥。早、晚服食。首乌粥适用于未老先衰，、、、、、、、、腰膝酸痛患者的进补。首乌粥：50克，以砂锅煎取浓汁去渣，入梗米100克，3枚，适量同煮为粥。早、晚服食。首乌粥适用于未老先衰，动脉粥样、高血脂、病、高血压、健忘、贫血、便秘、遗精、腰膝
即使已经立秋但天气还是闷热，所以现在还是防热症为主，下面介绍四款药膳有助于降暑、生津，让你安心度过最后这段伏天。清目：、、各3克，5克，、各10克、6克、皮0.8克。煮沸或热水冲泡，有助于清利头目，防止血压高。养生降脂茶：首乌、子各6克，、子各10克，、各3克、生1克。煮沸或热水冲泡代茶饮。有助于减
女性要避免困扰，可多吃一些健脾利湿药膳，如四神汤、薏仁汤、、清蒸蛋等，都是不错的保健药膳。四神汤材料：需准备15克、15克、薏仁15克、3克、15克、排骨数块、猪小肠适量。做法：先把中药材、排骨、猪小肠洗干净之后，把猪小肠烫过，然后加适量的水，一起煮熟即可食用。薏仁汤材料：需准备薏仁、红豆，用量随个