什麽叫滋补呢？
通俗地说，用食物和中药来调节身体功能，也就是给人体输送营养，便于人们在生活、工作中不断消耗掉的精力和能量得到及时补充，在提高抗病能力和抗衰老能力的同时，达到健康延年的目的。
滋补有讲究
进补是为了补充身体的不足，也就是身体缺少什麽营养物质，就进补什麽，所以，中医认为：药症相符，吃泻药也是 补；药不对症，参茸也是毒。记住，进补要讲究对象和方法，有的放矢。
进补有那些好处呢？
（1） 在治疗方面，具有扶正祛邪的作用，帮助疾病早愈；
（2） 在预防方面，具有增强抗病毒能力的作用，减少疾病的发生；
（3） 在养生方面，具有延缓衰老的作用，延年益寿。
滋补的方法有那些呢？
从滋补的种类来看应该包括两大类：药补和食补。如果细分的话应该有单味补药、剂、补益中成药、单味食补、粥补、汤补、酒补及茶补等等。
药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。? 2.菜肴类：以肉菜为基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品。? 3.粥食类：以米、麦、豆等为基本原料，加入其他成分如、、等煮成
性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。瘦肉汤功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，，清心。适应症：，，病后体弱等。莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、平，入心
汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。做汤圆所用的性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。《本草经疏》载，“补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热”。再者各类汤圆馅，如、、、、玫瑰、、等，对身体均有不同程度的滋补功
药膳疗法是有效的辅助治疗方法，、肝粥、等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。贫血，临床以或萎黄无华、唇甲色淡、困倦、等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法，、肝粥、汤等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。鸡汁粥配料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。制作：将母鸡剖洗干净
宜：清淡食物，例如蔬菜、水果(含丰富酵素及维生素C，易於消化，有助提高免疫力，对抗病毒)；大量喝水；及最重要的养分，叫做「睡眠」。忌：肥腻煎炸的食物，原因是难以消化，会加重肠胃的负担。不要饮含有酒精的饮料。风寒型(即畏冷、流清鼻涕、喉咙痕)不宜吃性凉的 菜、、汤、黄芽白、、山竹等风热型(即喉痛、发烧