金针牛心汤干20g，30g，牛心150g。三味洗净，切片、段，放锅内煲汤，调味，食肉饮汤。
桂圆炖15g，30g，2只。鹌鹑宰后去毛、内脏，洗净，与桂圆、百合同时放盆内，加沸水适量，隔水炖熟，调味服食。
30g，20g，、各100g。瘦切末，山药、芡实捣碎，同时放锅内，加水煲粥，粥熟后调味服食。
黑30g，100g。二者同放锅内，文火熬粥，加一匙服食。
30g，10枚，100g。上述三味共放锅内，文火熬粥，加糖适量服食。
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性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。瘦肉汤功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，，清心。适应症：，，病后体弱等。莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、平，入心
老年人进补药膳
强身延寿汤 【原料】党参25克，白术10克，茯苓15克，当归10克，川芎6克，熟地黄10克，白芍10克，枸杞子20克，甘草6克，生姜6克，大枣（去核）10枚，白鸽1只。 【做法】将上药洗净，用干净纱布包裹扎紧，白鸽去毛及内脏。一同放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖煮2～3
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