炎炎的夏日，在高温环境下工作或久待，很容易出现中暑的情况。一些自身抵抗力较差的人，即便是遇到短时的高温，也容易中暑。那么中暑吃什么呢，下面就介绍5大食物清热解暑，帮你度过酷热难熬的夏天。
一、中暑吃什么
中暑根据严重程度可以分为先兆中暑、轻症中暑和重症中暑。
1、先兆中暑和轻症中暑
先兆中暑和轻症中暑会出现体温升高，伴有一些不适症状，比如头痛、头晕、口渴、多汗、面色潮红等。这种情况需要转移到阴凉通风的环境下帮助散热，喝一些清凉的饮料，比如新鲜的果汁等。还可以喝一些清热解暑的汤水，比如绿豆汤、西瓜汁、冬瓜汤、海带汤、桑菊茶等。
2、重症中暑
重症中暑包括热痉挛、热衰竭和热射病，最严重的就是热射病，患者体温较高，如果治疗不及时，容易出现多器官的功能衰竭，病死率较高。因此，这种情况不要考虑吃什么，而是要快速进行体外的物理降温，同时送医治疗。
二、6大食物清热解暑
1、西瓜
以西瓜为代表的水果，一直以来都是中国人所喜爱的解暑圣品。西瓜含有大量的水分、糖分和维生素，可以很好地帮助身体改善轻度中暑的症状。当然，除了西瓜之外，像梨、西红柿、杨梅、香蕉等水果也具有清热解暑的作用，可以适当吃一些。
2、黄瓜
以黄瓜为代表的蔬菜，也具有显著的解暑作用，是夏日预防中暑的必备蔬菜。除此以外，像苦瓜、冬瓜、丝瓜、海带、莲藕和白菜等蔬菜，都有清热解毒、生津止渴的作用，可以缓解轻度中暑所引起的不适，因此在夏天也可以多吃一些。
3、绿豆汤
以绿豆为代表的谷物杂粮，也是夏日解暑的重点饮食。绿豆汤更是自古以来就备受喜爱的消暑良药，在夏季饮用绿豆汤是非常合适的。除此以外，像赤小豆、莲子等也是比较有代表性的清热解毒食材，在夏天也可经常熬粥煮汤食用，以预防中暑。
4、桑菊茶
桑菊茶是以桑叶和菊花一起用开水冲饮所制成，也是夏日清热解暑的良药。以桑叶和菊花为代表的常用中草药，具有很好的清热解毒作用，可以用来预防中暑。除此以外，像荷叶、葛根、金银花、薄荷、麦冬和藿香等中草药，也具有较好的消暑作用。
5、酸梅汤
酸梅汤是一款备受喜爱的夏日解暑饮品，是以乌梅为主要食材所制成。中国很多地方的人都喜欢在炎热的夏天喝一些自制的酸梅汤，不仅可以消除暑热，还可以改善夏日食欲不佳的状况。如果想要增强解暑的功能，不妨煮一锅乌梅绿豆汤。
6、绿茶
绿茶是夏日预防中暑的一种非常简单的方法。绿茶本身就比较偏凉，可以去火解热，在夏天饮用是比较合适的。当然，绿茶需要自己用绿茶叶来冲饮，不要用市面上的绿茶饮料来代替，起不到很好的解暑和养生效果。
结语: 以上就是中暑吃什么的相关介绍了。在炎热的夏天，不妨经常吃一些新鲜的蔬菜水果，还有备受推崇的绿豆汤等食物，可以很好地预防中暑，帮助我们对抗酷暑的侵袭。
