问：我父亲不慎摔跤造成，现在在家休养。听别人说，多喝骨头汤有利骨折愈合。请问，是这样吗？
答：骨折以后的饮食调理是很重要的。但据黄浦区金陵东路地段医院伤科何伟国医师介绍，骨折以后多喝骨头汤并没有什么益处。因为骨头里含有大量脂肪，进入人体后会转化成脂肪酸，而脂肪酸不利骨折愈合。正确的方法,是应在骨折的不同时期增加不同的食品。
骨折之初，骨折部位有大量淤血，患者常会出现、口渴、心烦等症，此时应食一些清淡易消化的食物，如瘦肉、、河鲜以清蒸或煲汤为好），同时多吃一些蔬菜、水果，忌酸、辣、油炸食物。骨折中期，局部瘀肿开始消退，疼痛减轻，骨头也进入生长期，此时可吃些河鳗、、、鸽子等，一般以清蒸、煲烫为主，辅之一些、、等中药，加工成药膳，具有补气养血的功效，能加快骨折部位的愈合，此时也应忌酸、辣。骨折后期，X光复查，骨痂已愈合，患者拆除固定后开始体育锻炼，此时不需忌口，饮食可以恢复正常，并适当增加各类食品的摄入量，以补充体育锻炼的消耗。
夏季温度高、湿气重，大部分人群都会出现食欲不振、精神萎靡等现象，家常的一些汤品能够帮助缓解此类症状，那么夏天喝什么汤最好呢?下面就为大家介绍5种适合夏季饮用的家常汤。 夏天喝什么汤最好 1.百合绿豆汤 百合绿豆汤是一种香甜可口、清热解暑的消暑汤品，具有生津止渴
春节长假，更是进补的好时节。特别推荐五款做法简单的健脾开胃汤。健脾――腐竹汤材料：一个、枝竹二两、仁1/2饭碗、生、熟薏米各1/4饭碗、六个做法：先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复数次，最后用滚水滚片刻，用清水再漂洗乾净,枝竹，用清水洗乾净，折段； 白果去壳、去心，用
鸽子汤的味道鲜美，肉质软嫩，对于大病初愈的朋友来说鸽子汤是一道很好的滋补品，鸽子汤的炖法有很多，那么鸽子汤怎么炖最营养呢? 鸽子汤怎么炖最营养 1、香菇炖乳鸽 食材：乳鸽1只、枸杞10克，新鲜香菇30克 做法：将处理好的乳鸽放入锅中，并且加入适量的清水
在怀孕期间女性每天都需要补充大量的营养，这样才能够保证胎儿的健康生长。滋补的汤水是不错的选择，不仅营养丰富，也容易消化，那么孕妇适合喝什么汤呢? 孕妇适合喝什么汤 1、莲子猪肚汤 食材：猪肚1个，莲子40颗 做法：先将猪肚洗干净切成块，然后在锅中加入适
核桃具有一定的补肾效果，可用来煮粥、煲汤或生食，能够缓解肾虚所致的腰膝酸软、四肢不温、手脚冰凉等症，那么核桃煲什么汤补肾呢?下面就简单介绍三种核桃补肾壮阳汤。 核桃煲什么汤补肾 1、核桃红枣大骨汤 食材：核桃、红枣、大骨、枸杞、少许调味品 做法：大骨洗
