问：我父亲不慎摔跤造成，现在在家休养。听别人说，多喝骨头汤有利骨折愈合。请问，是这样吗？
答：骨折以后的饮食调理是很重要的。但据黄浦区金陵东路地段医院伤科何伟国医师介绍，骨折以后多喝骨头汤并没有什么益处。因为骨头里含有大量脂肪，进入人体后会转化成脂肪酸，而脂肪酸不利骨折愈合。正确的方法,是应在骨折的不同时期增加不同的食品。
骨折之初，骨折部位有大量淤血，患者常会出现、口渴、心烦等症，此时应食一些清淡易消化的食物，如瘦肉、、河鲜以清蒸或煲汤为好），同时多吃一些蔬菜、水果，忌酸、辣、油炸食物。骨折中期，局部瘀肿开始消退，疼痛减轻，骨头也进入生长期，此时可吃些河鳗、、、鸽子等，一般以清蒸、煲烫为主，辅之一些、、等中药，加工成药膳，具有补气养血的功效，能加快骨折部位的愈合，此时也应忌酸、辣。骨折后期，X光复查，骨痂已愈合，患者拆除固定后开始体育锻炼，此时不需忌口，饮食可以恢复正常，并适当增加各类食品的摄入量，以补充体育锻炼的消耗。
【方剂】 蝉衣：10克。 防风：9克。 僵蚕：10克。 炒黄芩：15克。 丹皮：10克。 生地：15克。 【加减】 大便秘结加生大黄5～9克。 【用法】 每天1剂，煎两遍和匀，每日2～3次分服。 【功效】
近十年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。它由、、白叶、、按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的养心、白色的白萝卜养肺、黑色的养肾、黄色的养脾。常饮能滋养五脏，强健身体。按我国传统食疗体系来说，的配比不无道理。祖国医学中早有五行生克制化的理论。《黄帝内经》
材料：鸡：1只 ：一把（约15克） 姜：4片 水：8碗 一碗热热的，随着那香气萦绕而来的更多是对家温暖的记忆：长身体时，爸妈会为我们熬上一碗鸡汤；伤风时，爸妈也为我们捧上一碗清香的鸡汤……鸡汤营养丰富又美味，是家常的滋补佳品。本期介绍的煲鸡，有保健强身、营养排毒之功，不妨
汤：这道汤的做法也相当简单，少放，将、黑和，泡软切丝再加油、粗盐下锅煮就可以了。海带含丰富的胶质能润滑肠道，有助于清理肠胃。1、沙骨汤主要材料：沙骨1.5斤、2只、红枣十枚、大一小汤匙、盐少许烹饪方式：将沙骨先在沸水中焯过，骨头要焯至不见血水渗出为宜，然后将所有材料清洗干净，切好，再放进煲汤锅内，调
我国民间一直存在一鸽胜九鸡的说法，鸽肉不仅营养丰富，还具有很强的滋补作用，用鸽子来炖汤能够起到滋养身体、保证身体健康的作用，那么老鸽子汤怎么炖最营养呢? 老鸽子汤怎么炖最营养 1、老鸽萝卜汤 材料：鸽子一只、白萝卜50克、葱姜等辅料适量 做法：白萝卜洗
