当前位置:第一药 > 养生食谱 > 正文

食物的性味

古语有云: 病人饮食,藉以滋养胃气,宣行药力,故饮食得宜足为药饵之助,失宜则反与药饵为仇。在中医看来,我们日常食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等一般食物,本身也都有各自的性能,因此,一旦食用它们,对疾病的发生、发展和药物的治疗作用都会产生一定的影响。所以,中医在治疗时往往会强调忌口的问题,要求病人根据食物和药物性味的不同区别对待,注意食物的禁忌。

中医依性味、功效的不同,将食物分为辛辣、生冷、黏腻、鱼腥发物、肥甘厚味五类。

辛辣食物:味属辛辣的食物,具有发散、祛寒、温阳、助热的作用,如、、葱、姜、蒜等。

生冷食物:性多寒凉,具有清热、、、滋阴作用,如各种瓜果、、冷饮等。

鱼腥发物食物:主要是指各种水产品。中医认为这类食物,常常可使肿毒、、皮疹、加重或诱发,如鱼、虾、蟹、猪、牛、鸡、、、、等。

黏腻食物:它具有黏着性,不利于人体消化,影响脾胃功能,如制品、油腻煎炸食物。

肥甘厚味食物:是指甜食和含胆固醇高的油脂食物,往往碍脾,影响消化功能。

相关推荐

4种不宜与核桃同吃的食物,核桃和什么不能一起吃

4种不宜与核桃同吃的食物,核桃和什么不能一起吃

核桃是一种风味独特、营养丰富的坚果,不仅能够为人体补充大量的维生素、蛋白质和不饱和脂肪酸,还具有很强的滋补作用,食用核桃也有一定的禁忌,那么核桃和什么不能一起吃? 核桃和什么不能一起吃 1、核桃不能与鳖肉一起吃 核桃性质偏温热,具有补肾壮阳的功效,而鳖肉性质寒凉,具有滋

食物抗癌效果

海洋食品:全世界有1100多种,我国海域有100多种,可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物,又是滋补良药,在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温,有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究,证明它有多方理功能,如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力,影响实验小鼠的免疫功能。:指、、的。鱼鳔性味

十大高蛋白食物排行榜,吃什么补蛋白质最快

十大高蛋白食物排行榜,吃什么补蛋白质最快

蛋白质是构成人体的重要物质之一,人体各组织和器官都需要蛋白质的参与,蛋白质不足很有可能导致生长发育迟缓、营养不良、瘦弱等不良现象。那么在日常生活中吃什么补蛋白质最快呢?下面就为大家盘点十大高蛋白食物排行榜。 吃什么补蛋白质最快 1.牛奶 牛奶被誉为白色血液,是

四类食物提升男性精子质量,吃什么精子质量好数量多

四类食物提升男性精子质量,吃什么精子质量好数量多

男性要想生育能力好,提升精子的质量是至关重要的,很多男性不育都是精子质量不好引起的,其实男性朋友们在饮食上多注意一些,就可以提高精子的质量,那么吃什么精子质量好数量多呢? 吃什么精子质量好数量多 1、高蛋白的食物 优质的蛋白质是精子发育的重要材料,高蛋白的食物

排黑色素最强的食物有哪些,吃什么排黑色素最强

排黑色素最强的食物有哪些,吃什么排黑色素最强

黑色素是一种生物色素,一般不会对人体健康造成危害,但它可以沉积在皮肤表层,使皮肤出现色斑等,从而就会影响外貌的美观,那么黑色素要怎么清除呢?吃什么排黑色素最有效呢? 吃什么排黑色素最强 1、石榴 石榴是秋季比较常见的一种水果,其含有丰富的维生素C、多酚类物质、

中药大全

最新发布中医中药网站

点赞最多

朱良春-国医大师

朱良春,男,生于1917年8月,江苏镇江市人。经验颇丰,名驰南北,蜚声海外。早年拜孟河御医世家马惠卿先生为师。继学于苏州国医专科学校,并于1938年毕业于上海中国医学院,师从章次公先生,深得其传,从医

倪海厦个人介绍

倪海厦个人资料及简介倪海厦院长1954年生于台北,祖籍浙江瑞安,毕业于东吴大学政治系。曾任美国汉唐中医学院院长与加州中医药大学博士指导教授。倪海厦医师毕生致力于传承与发扬中医经方,运用网页诊疗日志与文

郭生白生化汤配方

郭生白出身于中医名医世家,是第四代传人,从事中医临床60余年,通读中医经典著作,极为重视中医辨证论治,功底深厚,医术精湛,临床疗效卓著,颇得世人赞誉。郭老博采众家之长,勤求古训,潜心研究,结合多年临床

张学文-首届国医大师

张学文,男,生于1935年10月,陕西汉中人,汉族。出生于中医世家,教授、主任医师,博士研究生导师、首届国医大师、中医急症高手。陕西中医药大学名誉校长,首批全国老中医药专家学术经验继承指导老师,国务院

林巧稚简介

林巧稚(1901年12月23日-1983年4月22日),福建厦门人,医学家。她在胎儿宫内呼吸、女性盆腔疾病、妇科肿瘤、新生儿溶血症等方面的研究做出了贡献,是中国妇产科学的主要开拓者、奠基人之一。林巧稚

王琦-中国工程院院士国医大师王琦教授个人资料

王琦中医学家,中国工程院院士,北京中医药大学终身教授、主任医师、研究员、博士生导师 ,北京中医药大学国家中医体质与治未病研究院院长。第二批全国名老中医药专家,第二届国医大师。王琦个人资料王琦, 是江苏

熊继柏-国医大师

熊继柏, 男,1942年出生,湖南石门县人。国医大师,国家级名中医,广州中医药大学博士生导师,香港浸会大学荣誉教授、湖南中医药大学教授,研究生导师,湖南中医药大学第一附属医院特聘中医学术顾问。中医临床

石学敏-著名中医针灸学专家

石学敏创立的“醒脑开窍”针刺法治疗中风病取得显著疗效,相关研究获国家科技进步三等奖。创建的针灸科床位600张,日均门诊量2000余人次,治疗病种100余种。在全国建48个临床分中心,培养师承人员30余

路志正国医大师

路志正毕生从事风湿病、心肺疾病、中医疑难病临床科研教学工作,另擅长脾胃病、代谢性疾病、风湿病、心脑血管病、呼吸系疾病、心身疾病、眩晕、不寐、萎缩性胃炎、干燥症、白塞氏病、胸痹、痛风、糖尿病等诊治。路志

陈彤云国医大师

    她应用脏腑辨证理论治疗损美性皮肤病,辨证与辨病结合,倡导中西医结合,继承和创新,改进剂型。完善痤疮病多以“热邪致病”的理论体系;提出黄褐斑“斑皆瘀也,有斑必有瘀,久病必瘀,