可谓是益寿延年的好食材，难怪受到知名老中医的推崇。简单易做，只要您用心搭配，就会发现很多粥的创意新做法，口感很新鲜，营养也不会打折扣。
下面为您推荐几款山药粥的做法：
黑山药
原料：大米50克，山药150克，麻10克，、适量。
做法：大米淘洗干净，山药清洗干净，刮掉外皮，切成滚刀小块；将大米、山药和一起装入高压锅中，倒入足量的水，再加入梨汁、，盖好盖子大火烧至上汽后，转小火煮10分钟即可食用。
红小豆山药薏米粥
原料：红小豆50克，薏米50克，山药1根，片适量。
做法：红小豆和薏米洗净后，放入砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟；山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些；将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮；煮至锅中水再次开后，再煮3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可食用。
紫薯山药糙米粥
原料：糙米50克，紫薯1个，山药1根。
做法：糙米淘净，泡8个小时以上；紫薯、山药去皮、切块；将糙米下锅大火煮开后，加入山药块、紫薯小火熬制40分钟，熟烂后即可食用。
山药自古以来就是备受推崇的养生食品，它被称为山中之药，食中之药，其出色的养生功效记载于《本草纲目》等多部医学经典之中，也经历了中医漫长岁月的验证。很多人脾肾虚弱的时候会选择吃山药，那么山药怎么吃补肾最好呢，下面给大家推荐10种山药的最佳吃法。 山药怎么吃补肾最好 1、淮山萝卜粥
山药是一种非常好的补益食材，很多体质弱的人都适合吃山药。湿气是一种常见的致病邪气，体质弱的人更容易被邪气入侵。那么吃山药能去湿气吗，吃山药是祛湿还是助湿呢? 1、山药能去湿气吗 脾虚、肾虚和肺气不宣等因素才是湿气形成的主要原因。虽然吃山药并不能直接排出体内的湿邪，但却
是一味传统的药食两用之品。具有健脾益气，滋肾益精，延缓衰老的效果。《神农本草经》谓“主伤中，补虚除寒热邪气，补中益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不饥，延年”。《本草纲目》谓其“益肾气，健脾胃，止泻利，润”。全国各地的山药品种众多，尤以河南的最为著名，但提起紫山药来，知道的就不多了。紫山药，是科薯蓣
作为保健食品，在中国至少有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》更把列为上品。药有生用与炒用的不同，养阴生津宜生用，健脾止泄宜炒用。据现代药学分析，山药含丰富淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素，另外还有多量纤维素及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量粘液蛋白：这是一种多糖蛋
味甘性平，归肺脾肾三经，乃肺脾肾之佳品。补脾养胃，助消化。药理研究证明，的主要成分为淀粉酶，能刺激胃肠道运动，促进肠内物排空，增加小肠吸收功能，有助于消化，多用于、食少、便溏者。山药味甘性平，归肺脾肾三经，乃平补肺脾肾之佳品。补脾养胃，助消化。药理研究证明，山药的主要成分为淀粉酶，能刺激胃肠道运动，
